10 fruites i verdures més saludables



10 fruites i verdures més saludables

El periodista d’investigació Jo Robinson ha passat els darrers 15 anys estudiant revistes científiques per esbrinar quins tomàquets tenen més licopè, la millor manera de preparar all per obtenir més alicina i quin tipus d’enciam és realment el millor per a vosaltres. Els resultats del seu treball es troben al seu nou llibre, ‘ Menjar al costat salvatge: l’enllaç que falta per obtenir una salut òptima , ’Una guia de l'usuari per recollir les fruites i verdures que ofereixen la millor nutrició. No es tracta de comprar coses exòtiques i cares, diu Robinson. Al contrari, explica Robinson, és molt més útil saber escollir els guanyadors entre enciams, pomes i pastanagues habituals. Aquí teniu 10 fruites i verdures que Robinson creu que hauríem de menjar més i la millor manera de preparar-les per maximitzar el seu impacte nutricional.

Per accedir a vídeos d’engranatges exclusius, entrevistes amb famosos i molt més, subscriu-te a YouTube.