11 millors cellers i vinyes dels Estats Units



11 millors cellers i vinyes dels Estats Units

Tant si sou un coneixedor de vins com si no ho podeu saber a un Malbec de Merlot , no us podeu equivocar quan visiteu un celler. Per què? Perquè la seva feina és educar-vos i només heu de somriure, ensumar i glopar.

I tan bonic com seria fer-ho a Bordeus i a la Toscana, els Estats Units no es relaxen quan es tracta de regions vitivinícoles. Des de les vinyes assolellades del nord de Califòrnia fins a les muntanyes de Virgínia i al mig oest, els cellers americans fan créixer la gamma pel que fa al raïm.

En el pitjor dels casos, deixareu qualsevol d’aquests cellers històrics, guardonats o simplement simples i frescos, amb un soroll fort; en el millor dels casos, agafareu un cas (o tres) per a la carretera. Ànims!

18 grans vins que us trauran del pinyó negre

Llegiu l'article
Veure aquesta publicació a Instagram

Uniu-vos a nosaltres per fer el nostre nou tast privat a la nostra sala Three Palms Estate. Amb l’anhelat Three Palms Merlot del 2014, que va ser Wine of Spectator’s Wine of the Year el 2017, a més d’una selecció de biblioteques i versions actuals. . . . . . #merlot #winetasting #igwine #vineyardviews #winetime #threepalmsvineyard #winestagram #merlotme #wineoftheyear #winespectator

Una publicació compartida per Vinyes Duckhorn (@duckhornwine) el 10 de gener de 2019 a les 17:09 PST





flexions de flexions

1. Duckhorn Vineyards - Napa Valley, Califòrnia

Acabat 400 cellers anomeneu Napa Valley a casa i, tot i que és una de les regions vitivinícoles més petites, encara ho és produeix al voltant del quatre per cent del vi de Califòrnia. Els enòfils han de visitar-los Vinyes Duckhorn , el Merlot Napa Valley Three Palms Vineyard 2014 va rebre el nom de vi de primera (de més de 16.000) el 2017 per Wine Spectator . Situada al llarg de la ruta Silverado, a Santa Helena, l’airejada casa de la vinya ofereix una vista impressionant sobre la vinya des de la veranda que envolta els voltants i es troba a poca distància d’almenys 10 cellers veïns. Les degustacions comencen a 40 USD (cal fer reserva); assegureu-vos de provar també les opcions de vinya de Cabernet Sauvignon i Sauvignon Blanc.

Veure aquesta publicació a Instagram

Una publicació compartida per SCRIBE. Celler (@scribewinery)



2. Bodega Scribe - Comtat de Sonoma, Califòrnia

A menys de 30 minuts per la carretera de Napa, el comtat de Sonoma en té un més 250 cellers especialitzada en Zinfandel, Pinot Noir, Chardonnay i Cabernet Sauvignon. És una mica menys turístic i més desenfadat que el seu veí de l’est, cosa que pot proporcionar una millor experiència de tast. Cas pràctic: Celler Scribe . En lloc d’enviar-vos a una sala de tast de luxe, el personal us proporcionarà una manta mexicana a l’arribada perquè pugueu assenyalar el vostre propi lloc a l’herbós monticle de la vinya de la finca. Les degustacions (només amb reserva) poden incloure Chardonnays terrosos, Pinot Noirs, Rieslings i Sylvaners i fruites i fruits secs casolans per berenar.

Celler Augusta - Augusta, MO Imatge de cortesia

3. Celler Augusta - Augusta, MO

El Midwest no és la primera regió que us ve al cap quan penseu en el vi, però Augusta, a poca hora de St. Louis, era primer l'AVA (o àrea viticola americana) aprovada federalment; va obtenir aquest estatus el juny de 1980, vuit mesos abans que Napa. Celler Augusta recentment es va emportar a casa un premi al Concurs de Vins de Missouri del 2018 pel seu Norton Estate Bottled 2016: un honor especial tenint en compte que el Norton és el raïm americà més antic i el raïm estatal oficial de Missouri. El celler en si està situat a les parades amb vistes a la vall del riu Missouri. Podeu tastar cinc vins habituals per només 5 $ o més vins de producció premium / limitada per 8 $.

Veure aquesta publicació a Instagram

Una publicació compartida per Sawtooth Winery (@sawtoothwinery)

4. Sawtooth Winery - Snake River Valley, ID

Snake River Valley, que abasta més de 8.000 milles per Idaho i Oregon, es va convertir en un AVA oficial a partir del 2007. Divuit-cents acres d’aquesta terra ja són vinyes (propietat de 52 cellers diferents), però Skyline Vineyards és, amb diferència, la més gran d’Idaho; subministra Sawtooth Winery i els cellers boutique més petits d'Idaho amb varietats de Rhône, inclosos des de Roussanne, Tempranillo, Pinot Gris i Syrah fins a Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Sauvignon Blanc i Riesling. Proveu-ne algun, especialment el guardonat Riesling, a la sala de tast de rústica, amb bigues de fusta de Sawtooth. No es pot veure la serra de les serres des de les seves finestres, sinó els frondosos pendents de la Sunnyslope Wine Trail n’hi ha prou.

Veure aquesta publicació a Instagram

Una publicació compartida per CASS Winery (@cass_winery)

5. Cass Vineyard & Winery - Paso Robles, CA

Napa i Sonoma no haurien d’obtenir tot el crèdit del vi de Califòrnia: n’hi ha un altre 200 més cellers a 11 regions vitivinícoles úniques dins de Paso Robles, a unes tres hores al nord de Santa Bàrbara. I, tot i que creixen fins a 60 varietats diferents, aquestes vinyes són més conegudes per la producció de Zinfandel. Podeu passar per cellers a gran escala com De JUSTIN , però la millor opció és comprovar la botiga més Cass Vineyard & Winery , quin va guanyar Celler de l’any del Concurs de Vins de la Costa Central d’aquest any. Per una tarifa de degustació de 20 dòlars, podeu seure a la terrassa ombrejada i tastar les varietats de Rhône cultivades en els seus 145 acres. I si aneu a casa amb alguna ampolla, convertiu-lo en el seu Mourvèdre 2016 més que premiat.

Veure aquesta publicació a Instagram

Una publicació compartida per Duchman Winery | Texas Wine (@duchman_family_winery)

més de 40 rutines d'entrenament amb peses

6. Celler familiar Duchman - Texas Hill Country, TX

Texas Hill Country sembla més propens a servir-vos un cop generós de Jack Daniels que un copiós vi de vi, però n’hi ha 53 cellers que s'estén des d'Austin a New Braunfels. Dret estatal mandats que el vi de Texas ha de contenir almenys un 75% de fruita cultivada a Texas, però els legisladors busquen augmentar aquesta xifra fins al 100%. I alguns viticultors, com a William Chris Wines i Vinyes de Perissos —Ja estan fent la feina. Celler Familiar Duchman també prové 100% de raïm de Texas (els vols de tastar costen 12 dòlars; assegureu-vos de provar el Vermentino i el Trebbiano) i és a 40 minuts amb cotxe ràpid del centre d’Austin. La millor part: es troba a prop de The Salt Lick, on podeu prendre tot aquest alcohol amb una gran quantitat de barbacoa.

Veure aquesta publicació a Instagram

Ferguson Friday és aquí @ lecole41! Gaudeix d’una rara oportunitat de provar una selecció de biblioteca del nostre aclamat Estate Ferguson. Avui presentem la verema 2014! ~ Distintament influenciat per la seva ànima de basalt, el vi ofereix complexes aromes d’expresso, tabac i fruita fosca amb mineralitat de sílex i grafit. Pregunteu sobre la nostra emocionant oferta de pre-llançament per a la verema 2016!

Una publicació compartida per Escola no 41 (@ lecole41) l'1 de febrer de 2019 a les 10:23 am PST

7. L'Ecole No 41 - Walla Walla Valley, WA

La petita ciutat de Walla Walla, just al límit sud-est de l’estat, té una gran reputació gràcies a la seva creixent indústria vitivinícola. Actualment hi ha 120 cellers i 2.800 acres de raïm a la regió (que s’estén lleugerament a Oregon) i produeix des de Cabernet Sauvignon i Merlot fins a Syrah i Sangiovese. Escola no 41 , que de fet es troba en una escola d’aparença francesa, va ser el tercer celler que va obrir a Walla Walla (després Cellers Leonetti i Celler Woodward Canyon , que és just al costat). Un any després de la seva obertura, a Walla Walla se li va concedir l'estatus d'AVA. Avui en dia podeu degustar els guardonats Chenin Blancs i Cabernet Sauvignon del celler a la sala de tastos amb accent de vitralls per només 10 dòlars.

Veure aquesta publicació a Instagram

Una publicació compartida per King Family Vineyards (@kingfamilyvineyards)

8. King Family Vineyards - Charlottesville, VA

L’elaboració del vi a Virgínia es pot remuntar fins a Thomas Jefferson (qui, tot i plantar milers de vinyes al voltant de la seva famosa finca, va fallar majoritàriament), per la qual cosa no hauria de ser una sorpresa que Jefferson Vineyards es troba a la meitat del Ruta del Vi de Monticello als contraforts de les muntanyes Blue Ridge. Les 33 vinyes que conformen el sender produeixen vins de desenes de varietats de raïm diferents, sobretot el Viognier, el Cabernet Franc i el Chardonnay. Aquest any, King Family Vineyards va guanyar Virginia Wine’s La competició de la Copa del Governador amb el seu emblemàtic Meritage 2014, una barreja de varietats bordeus. Passeu pel seu celler i 10 dòlars per obtenir sis mostres (degustacions privades a la biblioteca i visites a la vinya requereixen reserva).

Veure aquesta publicació a Instagram

Busqueu una lectura lleugera a l’hora d’anar a dormir sobre la verema del 2018? Visiteu bit.ly/SB2018Vintage #winemaker #sipwithAlex #winedestinations

Una publicació compartida per Celler Sokol Blosser (@sokolblosser) el 13 de desembre de 2018 a les 16:29 PST

9. Sokol Blosser - Willamette Valley, OR

Ja n’hi ha 500 cellers a la vall de Willamette, entre les cascades de Oregon i la serralada costanera, amb 700 vinyes que produeixen raïm, el 75% de les quals són pinot negre. Eyrie Vineyards a McMinnville, on David Lett va plantar el primer raïm Pinot Noir el 1965, és una visita obligada, però tenint en compte que el 47 per cent de les vinyes de l’Estat són acres sostenibles certificats , els aficionats al vi interessats en la sostenibilitat haurien de passar per aquí Sokol Blosser a Dundee Hills per veure la nova sala de tastos certificats amb energia solar. Es recomana reservar i es poden fer tastos al costat de la taula a la terrassa de cedre, a la cuina comercial o en una de les sis sales de tast lluminoses.

Veure aquesta publicació a Instagram

Una publicació compartida pel Dr. Konstantin Frank Winery (@drfrankwine)

10. Celler Dr. Konstantin Frank - Finger Lakes, Nova York

L’entorn al voltant dels glacials Finger Lakes de Nova York ha demostrat ser una propietat immobiliària privilegiada per a les vinyes de Riesling i ara ja n’hi ha 100 cellers a l'àrea. A Celler Dr. Konstantin Frank , podeu obtenir tota la història: Frank va ser el viticultor responsable d’introduir el raïm Riesling (i Gewürztraminer) als Finger Lakes a través dels cellers Vinifera. El fill de Frank va desenvolupar més tard els vins escumosos de Chateau Frank i el seu fill va llançar la línia més assequible Salmon Run. Les degustacions a la sala de tasts del Dr. Konstantin Frank són gratuïtes (i tenen una vista pintoresca sobre el llac Keuka); per a una experiència més privada (i accés a més vins de primera qualitat i llançaments limitats), podeu reservar la sala de tast de reserva de 1962 recentment oberta.

Heritage Vineyards: Coshocton, Ohio Imatge de cortesia

quan tornarà a caure el mercat

11. Heritage Vineyards - Coshocton, Ohio

Aquesta petita secció del centre-est d'Ohio té només nou cellers i vinyes per als seus 64.206 residents. I ho creieu o no, acull el celler més ben valorat dels Estats Units (així com els vins amb una mitjana de puntuació més alta), segons classificacions de RewardExpert, que va analitzar dos milions de comentaris i puntuacions de vins de la Aplicació CellarTracker . Heritage Vineyard 14 tipus de vi, incloses les varietats de fruites, dolces i seques, s’elaboren en petits lots a partir del raïm de Niagara, Chambourcin, Tramminette, Seyval i Vineyard Peach, cultivat en tres acres de vinya. Si en voleu més, podeu continuar pel Three Rivers Trail per visitar altres Coshocton cellers com Rainbow Hills, Raven’s Glenn , i Ós indi .

Per accedir a vídeos d’engranatges exclusius, entrevistes amb famosos i molt més, subscriu-te a YouTube.