7 maneres fàcils de menjar vedella mòlta magra



7 maneres fàcils de menjar vedella mòlta magra

Abans era pràcticament un tabú admetre que t’agradava la carn de boví, però endevines què? Això per excel·lència proteïna és més saludable del que pensaves. Resulta que la carn de vedella no només està bé per menjar; en realitat és bona per a vosaltres, diu Carolyn O'Neil, M.S., R.D. Feu un cop d'ull al que empaqueta la carn mòlta magra:

  • Està carregat de nutrients i antioxidants, com ara zinc, vitamina B6 i àcid alfa lipoic. Aquests s’encarreguen de crear anticossos i de controlar els nivells de sucre en sang.
  • Una porció de 3 oz de 95% de vedella magra té només 164 calories i 4,5 g de greix, però ofereix 24 g de proteïnes.
  • La vedella mòlta també és rica en ferro, un mineral multitarea que augmenta l’energia i manté el bon funcionament dels músculs.

Ara, ja ho sabem. Us preocupa menjar carn vermella massa sovint. Però relaxeu-vos, diu O'Neil. Podeu menjar carn vermella magra amb seguretat fins a dues vegades per setmana, només heu d'assegurar-vos que trieu les coses adequades al supermercat. Busqueu com a mínim un 90% de carn magra, perquè la carn més magra té menys greixos i calories, però manté gairebé el mateix contingut de proteïnes que les greixos. Puntuació.

A punt per afegir una mica de vermell als menjars? Aquestes set idees faran que la boca (i el cos) siguin feliços.

Per accedir a vídeos d’engranatges exclusius, entrevistes amb famosos i molt més, subscriu-te a YouTube.