8 olis saludables amb els quals hauríeu de menjar i cuinar



8 olis saludables amb els quals hauríeu de menjar i cuinar

Quan es tracta d’aliments, l’oli és una substància difícil de tractar. Depenent del tipus que utilitzeu mentre cuineu i de la quantitat, pot ser molt beneficiós o fer que els plats siguin més poc saludables. Llavors, què pot fer un xef conscient de la salut?

Vam examinar les darreres investigacions, el Base de dades de l’USDA sobre nutrició i seguretat alimentària, i consultat amb un dietista registrat Hillary Wright per identificar els beneficis per a la salut de vuit olis diferents i quan és millor utilitzar-los (segons els seus punts de fum) per fer que el vostre temps a la cuina sigui menys descoratjador i més nutritiu.Recordeu que la moderació és fonamental. El millor és seguir les recomanacions del Directrius dietètiques per als nord-americans i limitar els olis i els greixos saturats a menys del 10 per cent de les calories totals diàries, diu Wright.

Per accedir a vídeos d’engranatges exclusius, entrevistes amb famosos i molt més, subscriu-te a YouTube.