Esmorzar abans o després d’un entrenament?



Esmorzar abans o després d’un entrenament?

Hi ha alguns debats que vosaltres i els vostres companys no es resoldran mai. Està bé. Ho farem per vosaltres. (Ho hem fet per la debacle del lector sobre l'exercici més important, flexions o flexions; llegiu-lo aquí.)

La pregunta del dia continua essent preferent: és millor esmorzar abans o després d’un entrenament? Algunes persones no tenen gana al matí, mentre que d’altres creuen que no tindran prou energia sense aconseguir alguna cosa al sistema abans d’anar al gimnàs o de batre el ritme. Però la investigació ha pres una postura.

Què li passa al cos quan se salta l'esmorzar >>>

La premissa: L’esmorzar es factura com l’àpat més important del dia, però és possible que vulgueu deixar de menjar-lo fins després de l’entrenament diari. Els investigadors de Bèlgica van establir un estudi de sis setmanes per determinar si l’ordre de les rutines matinals dels homes marcaria la diferència en termes de pèrdua de pes i altres aspectes de salut. Vam fer la hipòtesi que l’entrenament en règim de dejuni seria una millor estratègia per millorar el metabolisme dels greixos, segons explica la doctora Karen Van Proeyen, autora principal de l’estudi. No obstant això, ens va sorprendre que gairebé tots els paràmetres mesurats es van veure més afectats després d’un programa d’entrenament abans de l’esmorzar, en comparació amb una sessió d’entrenament similar després de l’esmorzar.

La configuració: Els investigadors van reclutar 28 homes sans i actius i van ajustar la seva dieta diària per incloure un 50% més de greixos i un 30% més de calories (per millorar l’efecte). Els homes es van dividir en tres grups. El primer grup no va suportar cap exercici, mentre que els altres dos grups van rebre rutines d’exercici matinal extenuants. Quatre vegades per setmana, corrien i pedalaven a nivells intensos. No obstant això, d'aquests dos grups, un va treballar després d'un esmorzar ric en carbohidrats i va beure begudes esportives durant tot l'entrenament. L’altre grup només va beure aigua i va esmorzar després d’haver sortit al gimnàs.

6 esmorzars que us cremaran >>>

Els resultats: El grup que no va fer exercici en absolut va guanyar una mitjana de més de sis lliures (ens sorprèn que no hagi estat més!). També van desenvolupar afeccions poc saludables que sovint són precursores de la diabetis, inclosa la resistència a la insulina. Els homes que van esmorzar abans de fer exercici també van augmentar de pes (tot i que només la meitat que el primer grup) i signes similars de diabetis. El grup que feia exercici abans de l’esmorzar gairebé no guanyava pes i no presentava signes de resistència a la insulina. També van cremar el greix dietètic addicional de manera més eficient.

El menjar per emportar: Les rutines d'exercici en aquest estudi van ser sessions de 60 a 90 minuts molt intenses. Tot i això, els investigadors han dit que els entrenaments encara menys intensos podrien tenir resultats similars. La vella manera de pensar alguna cosa és millor que res. Per descomptat, recomano fer exercici abans d’esmorzar, diu Van Proeyen. Però no pot recomanar un menú ideal per esmorzar: segons les nostres conclusions, no podem dir quin és el millor esmorzar. Tanmateix, un esmorzar ric en fibra, equilibrat i saludable, format principalment per hidrats de carboni, és l’esmorzar més òptim per mantenir una bona salut en persones en forma normal. Volíem saber si aquest truc també funcionaria amb els entrenaments a l’hora de dinar. Resulta que no. Els nostres subjectes sempre van realitzar l’exercici després d’un dejuni nocturn de 10 a 12 hores, que és probablement la forma més convenient d’estimular l’oxidació dels greixos. El temps entre l’esmorzar i el dinar és d’unes 4 a 6 hores i no és suficient per maximitzar l’oxidació dels greixos abans de l’entrenament. Moral de la història: configureu l'alarma cada matí abans d'hora. Feu fora del camí cada dia, esmorzeu al vostre escriptori i gaudiu d’un llarg descans per menjar sense gimnàs.

8 esmorzars estúpidament fàcils de fer en 60 segons >>>

Per accedir a vídeos d’engranatges exclusius, entrevistes amb famosos i molt més, subscriu-te a YouTube.