La guia ‘Menja això no això’ de la dieta Keto



La guia ‘Menja això no això’ de la dieta Keto

La dieta cetogènica pot ser vertiginosament complicada.

Voleu carregar greixos i proteïna, i mantingueu la ingesta de carbohidrats baixa, però tots els greixos i proteïnes no són iguals, i hi ha algunes verdures més altes en carbohidrats que altres. Ah, i la fruita està pràcticament prohibida.

Però no us preocupeu: hem reunit el millor i el pitjor de cada categoria perquè pugueu ceto amb confiança.

Greixos

Menja això:

Greixos saturats inclosos l’oli de coco, el ghee, la mantega alimentada amb herba, el greix d’ànec, el sèu i el llard de porc, tot això essencial per a un sistema immunitari sa, ossos densos i nivells adequats de testosterona.

Greixos monoinsaturats com els olis d’oliva, alvocat, macadàmia i ametlla, que augmenten la salut del cor i proporcionen vitamina E, important per a la visió i un fort sistema immunitari.

Estàs lluitant amb Keto? Per què Noom pot ser el millor per a tu?

Llegiu l'article

Omega-3 poliinsaturats com ara salmons capturats en estat salvatge, sardines i marisc de collita sostenible, per prevenir malalties del cor i accidents cerebrovasculars i reduir la pressió arterial.

Triglicèrids de cadena mitjana , àcids grassos que s’absorbeixen fàcilment i s’utilitzen per obtenir energia. Lligats a la pèrdua de pes, els MCT augmenten la sacietat i el metabolisme de la recuperació.

No això:

Greixos i olis refinats com els olis de gira-sol, canola, soja, gra de raïm i blat de moro, que s’han processat a altes temperatures, creant radicals lliures que poden danyar les cèl·lules.

Greixos trans , com la margarina i altres ungles, que contribueixen a l’augment de pes, augmenten el risc d’ictus.

Proteïnes

Menja això:

Carn i vísceres (p. ex., llengua, fetge, cor) d’animals alimentats amb herba o pasturats, és baix en calories i conté vitamines com A i E junt amb tones d’antioxidants.

Marisc capturat de forma salvatge i de collita sostenible , que és més elevat en àcids grassos omega-3 i millor per al medi ambient que els peixos de cultiu.

Ous ecològics de gamma lliure , que contenen nivells més alts de vitamina A i E, betacarotè i àcids grassos omega-3 que la varietat de cultiu.

No això:

Productes d'animals i mariscs cultivats en fàbrica , que són més baixos en nutrients i sovint pitjors per al medi ambient que els seus homòlegs més sans; i salsitxes i gossos calents processats, que, sovint, tenen conservants anomenats nitrats relacionats amb el càncer. Tony Hawk patina durant una exposició prèvia a la competició Skateboard Vert als X Games Austin el 5 de juny de 2014 al State Capitol d’Austin, Texas. (Foto de Suzanne Cordeiro / Corbis a través de Getty Images)

Què se sent en la dieta Keto

Llegiu l'article

Verdures

Menja això:

Verds de fulla fosca , com les bledes, els espinacs, la col verda i l’enciam.

Verdures baixes en carbohidrats , com cogombre, api, espàrrecs, carbassa i carbassó; verdures crucíferes, com la col, la coliflor, el bròquil i les cols de Brussel·les; mores de sol, com l’albergínia, els tomàquets i els pebrots; verdures d'arrel, com la ceba, l'all i els raves, i verdures de mar, com el nori i el kombu. Les directrius són senzilles: centreu-vos en verds de fulla fosca i foscos, després en les coses que creixen sobre el terra i després en arrels.

No això:

Verdures fècules i amb midó , com les patates, els pèsols, el blat de moro, la iuca, la xirivia, les mongetes, els ñames i els llegums, són aliments integrals excel·lents i nutritius que funcionen bé en la dieta habitual d’un noi que vol estar saludable i en forma, tot i que els seus carbohidrats elevats els converteixen en un no -Go per aconseguir cetosi. Aquí

M’agrada aixecar. La dieta Keto és una bona idea per a mi?

Llegiu l'article

Làctics

Menja això:

Productes lactis amb molt de greix , com ara iogurt, mató, crema, crema agra, formatge de cabra i altres formatges. Nota: els lactis s’han de menjar amb moderació, però, quan en mengin, enganxeu-los amb greix, ja que són més abundants i nutritius.

No això:

Llet —Però no el formatge— està fora de la llista perquè conté molta lactosa, una forma de sucre, que la fa rica en hidrats de carboni. Quan es fa formatge, tot el sucre és menjat pels bacteris i es converteix en àcid làctic, reduint el contingut de carbohidrats. Cal evitar els productes lactis amb baix contingut en greixos i en greixos reduïts, ja que es processen excessivament, cosa que elimina nutrients com els àcids grassos que et fan sentir ple. A més, sovint s’afegeix sucre per compensar la pèrdua de sabor i textura, de manera que alguns tenen en realitat més sucre que els lactis lactis amb molt de greix. Resisteix també el formatge triturat, ja que conté un midó de patata carby que evita que s’enganxi.

Fruits secs i llavors

Menja això:

Nous de macadàmia, pacanes, nous, ametlles, llavors de lli i llavors de gira-sol. Aneu amb compte quan mengeu fruits secs, ja que són densos en calories i us poden superar fàcilment el límit de carbohidrats del dia.

No això:

Els anacards, els festucs i les castanyes es troben a l’extrem superior dels carbohidrats en fruits secs, i s’han d’evitar. Equip SailGP dels Estats Units

3 suplements per facilitar la dieta Keto

Llegiu l'article

Fruites

Menja això:

Els alvocats són baixos en carbohidrats i tenen un gran contingut en greixos i fibra; les baies estan bé perquè el seu contingut en carbohidrats és insignificant; i 1 tassa de tomàquet té només 6 g de carbohidrats.

No això:

Les fruites en general, seques o no, estan prohibides, ja que la majoria tenen un alt contingut en sucre i carbohidrats.

Begudes

Beu això:

Aigua, aigua amb gas, seltzer, cafè negre, tisanes sense sucre i herbes, llets de fruits secs, vi, cervesa lleugera i licor . La cafeïna està bé per a la majoria de la gent; simplement no hi aboqueu sucre ni llet; el mateix passa amb el te i la llet de fruits secs. L’alcohol amb menys contingut de carbohidrats amb moderació està bé, sobretot si només esteu intentant mantenir el pes.

No això:

Refrescos, sucs de fruita, vins dolços, cerveses artesanes i licors aromatitzats estan plens de massa sucre i / o carbohidrats per permetre’ls si es parla seriosament de ceto. Algunes persones beuran begudes refrescants dietètiques o zero, però eviteu-les si podeu, perquè l’àcid cítric i l’aspartam que hi troben sovint poden descarrilar el vostre viatge a la cetosi.

Les 4 millors receptes de dieta Keto per curar qualsevol anhel

Llegiu l'article

Dolços

Menja això:

Edulcorants com estèvia, eritritol i xilitol es pot formar part de la vostra dieta ceto, però intenteu comprar només les versions pures, ja que els productes en pols solen afegir una petita quantitat de sucre com a agent volumètric.

Inulina és una fibra vegetal dolça i fècula que ajuda a regular el sucre en la sang.

Pols de fruita de monjo és 300 vegades més dolç que el sucre i no té un regust amarg com l’estèvia.

70% de xocolata negra amb cacau i el cacau en pols estan plens d’antioxidants.

No això:

Sucre, xarop de blat de moro ric en fructosa, mel i nèctar d’atzavara cal abandonar-lo. Fins i tot si la mel i l’atzavara són aliments integrals saludables, el sucre continua sent sucre i us farà sortir de la cetosi.

Per accedir a vídeos d’engranatges exclusius, entrevistes amb famosos i molt més, subscriu-te a YouTube.