Bons carbohidrats: els 12 millors aliments integrals per a cereals



Bons carbohidrats: els 12 millors aliments integrals per a cereals

Si prohibiu tots els carbohidrats tot el temps, us estareu fent un mal servei i, possiblement, us tallareu la vida investigació del Harvard T.H. Escola de Salut Pública Chan .

L’estudi és en realitat un metaanàlisi, publicat a la revista Circulació , que feia referència creuada a 12 estudis diferents, així com a investigacions inèdites de dues enquestes nacionals d’examen de salut i nutrició diferents. Els investigadors van observar els hàbits diaris de 786.076 homes i dones, en total.

El veredicte? Les persones que menjaven 70 grams (aproximadament 4 porcions) de cereals integrals al dia, en comparació amb aquells que menjaven poc o gens cereals integrals, tenien un 22% menys de risc de mort prematura, un 23 per cent menor de mort per malalties del cor i Un 20% menys de risc de mort per càncer.

Els investigadors creuen que els compostos de cereals integrals poden contribuir als impressionants beneficis per a la salut. A més, l’alt contingut en fibra de cereals integrals pot reduir la producció de colesterol i la resposta a la glucosa i augmentar la sacietat.

La millor opció és escollir fonts saludables de cereals integrals, com segó, civada i quinoa, que tinguin almenys 16 g de cereals integrals per porció. Ah, i nix els Cheetos. Els carbohidrats sense refinar no us fan cap favor. Aquí hem destacat els millors cereals integrals amb els quals podeu cuinar i berenar.

Per accedir a vídeos d’engranatges exclusius, entrevistes amb famosos i molt més, subscriu-te a YouTube.