Com dominar la preparació dels àpats com un professional



Com dominar la preparació dels àpats com un professional

Els entrepans són el producte bàsic per menjar de l’home mandrós, però no són exactament nutritius (sobretot no quan llenceu una llesca de formatge americà al salami i la completeu amb pa blanc). És més, realment no us omplen, de manera que no és estrany que trieu el verí de menjar ràpid i aneu a la ciutat poc després. Així que digueu-nos: per què us molesteu fins i tot a tornar a anar al gimnàs?

Potser avorrireu la idea de preparar menjars, però preparar un dinar per treballar no ha de consumir molt de temps, i no vol dir que hàgiu de menjar el mateix cada dia. De fet, amb menys d’una hora de preparació aquest diumenge a la tarda (consell professional: feu-ho mentre veieu futbol.), Tindreu tot el necessari per fer cinc àpats satisfactoris en segons cada matí. Simplement seguiu el nostre pla de tres passos.

Pas 1: execució de queviures

Això és el que necessiteu. Sembla molt, però no ho oblideu, una caixa d’arròs o una bossa de verdures congelades durarà setmanes.

- 1 tassa d'arròs integral sec
- 1 tassa de pasta seca de penne de blat integral
- 2 truites de blat integral
- 1 oz. llauna de mongetes (negre, canelini o garbanzo)
- 2 oz. ametlles (o 1/2 tassa)
- Oli d’oliva
- Vinagre de vi o sidra
-Mostassa de Dijon
- 8 oz. pit de pollastre
- 8 oz. vedella magra, com el filet
- 1 tassa de formatge cheddar triturat
- 1 oz. envàs 2% iogurt grec
- 1 bossa d'espinacs rentats prèviament
- 1 bossa de verdures mixtes congelades
- 1 alvocat gran
- 1 poma petita

Pas 2: preparació del diumenge

  1. Batre 2 cullerades de dijon, 2 cullerades d’oli d’oliva i 4 cullerades de vinagre. Afegiu-hi una mica de sal i pebre. Utilitzeu aquesta barreja per cobrir tant el pollastre com el filet, en dos bols separats.
  2. Llenceu les dues carns a la graella fins que el pollastre estigui completament cuit i el filet estigui a la bona cocció. Si no teniu graella, coeu el pollastre al forn preescalfat de 350 graus durant 30-45 minuts i torreu el bistec en una paella, a foc mig-alt, fins que estigui cuit.
  3. Després que les dues carns s’hagin refredat, talleu el pollastre a trossos de mida mossegada i talleu el filet a rodanxes. Deixeu-los de banda.
  4. Coeu l’arròs i la pasta a la cuina. Mentre es couen, escorrem i esbandim les mongetes i preparem l’amanida de pollastre barrejant 2 cullerades de iogurt, 1 cullerada de mostassa, sal i pebre en un bol petit. Piqueu la poma en trossos de mida mossegada. Combineu la meitat del pollastre, la poma i la meitat de les ametlles a la barreja de iogurt.
  5. Tapeu l’amanida de pollastre juntament amb l’arròs, la pasta i els fesols i guardeu-ho tot a la nevera. Agafeu el iogurt restant i barregeu 2 culleradetes d’oli d’oliva i vinagre directament al recipient. Afegiu-hi una mica de sal i pebre i guardeu-los a la nevera per a finals de setmana.
  6. Per últim, descongeleu les verdures congelades. Mesureu aproximadament 3 tasses en un bol apte per a microones, tapeu-les amb un paper absorbent i cuineu-les al màxim 5 minuts. Poseu verdures descongelades al costat dels altres ingredients a la nevera.

Pas 3: muntatge del dinar

Dediqueu-vos un parell de minuts addicionals cada matí per llançar aquestes idees de menjar saludable i les seves instruccions súper senzilles.

Llegiu més receptes i receptes per preparar menjar aquí.

Per accedir a vídeos d’engranatges exclusius, entrevistes amb famosos i molt més, subscriu-te a YouTube.





com saber quan estàs borratxo