Louisville: Pappy, Ponies i Underground Adventures



Louisville: Pappy, Ponies i Underground Adventures

Quan es pensa en Louisville, haurien de venir immediatament al cap tres coses: beisbol, cavalls i, per descomptat, bourbon. Els grans atractius turístics de la ciutat més gran de Kentucky són dignes: la fàbrica i el museu Louisville Slugger; Churchill Downs, seu del Kentucky Derby; i el proper camí del borbó, on podeu visitar Maker’s Mark, Heaven Hill , i Quatre roses . Però Louisville ofereix molt més amb museus de primer nivell mundial, un ambient gastronòmic local en creixement i moltes activitats esportives a l’aire lliure i subterrànies.

Tony Hale al seu bar Goy To Oyster i Why He Loves Birmingham

Llegiu l'article

Dorm

Si us agrada l’art, voldreu reservar a la botiga 21c Hotel Museu , una instal·lació artística de 91 habitacions. L’art abunda en aquest lloc del centre de la ciutat, on les habitacions inclouen productes Malin + Goetz i el servei d’habitacions d’un aclamat restaurant Prova a Main , situat a l'hotel. Si voleu un lloc clàssic, no us equivocareu amb cap dels dos Seelbach , on F. Scott Fitzgerald es quedava sovint i es va inspirar per escriure El gràn Gatsby , o allò històric i opulent Hotel Brown on no només es pot dormir en un llit de coixí de caoba amb roba de llit de peluix, sinó que es pot gaudir del famós Hot Brown, un sandvitx de gall dindi amb cansalada i salsa Mornay. Tony Hawk patina durant una exposició prèvia a la competició Skateboard Vert als X Games Austin el 5 de juny de 2014 al State Capitol d’Austin, Texas. (Foto de Suzanne Cordeiro / Corbis a través de Getty Images)

Preparació de galetes amb xocolata a Please & Thank You Imatge de cortesia





Menja

Comenceu el dia amb un cafè ràpid, una galeta de cebollet i ous locals de Si us plau i gràcies . O seieu a un esmorzar o un dinar més adequats a Blue Dog Bakery & Café (us proposem la pizza d’ou escalfat i cansalada). Més tard, no et perdis el clàssic spot de Louisville, Jack Fry’s . Inaugurat el 1933, aquest bon menjar d’origen francès, orientat al sud, és perfecte per dinar o sopar (excepte durant el cap de setmana del Derby, quan està ple). No importa el que obtingueu: patates noves rostides, espàrrecs, puré d’all rostit; vieires especiades i pa-sear; o pit de pollastre vidrat al bourbon i al préssec: marxareu feliç. Lilly’s Bistro és on Kathy Cary, la cuinera / propietària nominada per James Beard, precursora del moviment de la granja a la taula de Louisville, prové la majoria dels seus ingredients de pagesos de tot Louisville pel seu menú americà molt locavore.

Per a un altre xef amb bones credencials, dirigiu-vos al lloc fix de Edward Lee 610 Magnòlia o el seu més informal Milkweed , on ell i el xef Kevin Ashworth combinen sabors del sud i asiàtics en plats com una hamburguesa de porc orgànica amb kimchi o ramen vegetal shoyu de soja fumat. Per a un àpat més informal, proveu-ho Garatge Bar , ubicat en una antiga botiga d’automòbils a NuLu, se centra en pizzes de forn de maó de temporada, cerveses artesanes i, per descomptat, bourbon.

Els millors calendaris d’advent boozy per iniciar les vacances

Llegiu l'article

Beguda

Kentucky és un país borbònic (la seva història es remunta a 1774) i, si esteu llegint això, és probable que ja estigueu planificant les vostres parades de borbó. Comenceu a la Sender urbà del Borbó , on podeu visitar els cinc bars fundadors: Bar at Blu, Bourbons Bistro, Brown Hotel Lobby Bar, Old Sellback Bar i Proof on Main. Desenes de bars i restaurants addicionals s’han adherit al recorregut urbà des dels seus inicis el 2008, de manera que no falten llocs on anar. Dues per veure: primer, Dòlar de plata té una llista de 200 borbons (incloent-hi una mica de whisky de sègol), tots disponibles a la degustació, i podeu menjar ostres fregides empanades de farina de blat de moro i costelles del darrere del nadó amb espècies mentre preneu la beguda marró. Segon, Haymarket , que es va inaugurar el 2012, compta amb 150 borbons, incloses seleccions de barrils rares i privades, una sala de música per a 225 persones i una botiga de productes envasats on podeu comprar bourbon, per anar-hi a última hora de la nit. Cap visita a Louisville no seria completa sense fer una excursió al llarg del Kentucky Bourbon Trail . Contracteu un conductor que us porti a Bardstown i els voltants per visitar nou destil·leries clàssiques de Kentucky, incloses la reserva de Woodford, Wild Turkey i Buffalo Trace, on fabriquen Blanton’s, Eagle Rare i Pappy Van Winkle. Aquí

Joe Hendrickson / Shutterstock



Jugar

Tant si voleu sortir i ser actius, estimular la vostra ment o escolaritzar-vos a la manera del bourbon, Louisville té molt a oferir. Comenceu a la Louisville Slugger Museum and Factory , on podeu realitzar una visita guiada de 30 minuts, veure com es fabriquen ratpenats i, després, obtenir el vostre propi slugger personalitzat. A continuació, passeu al fitxer Centre Muhammad Ali i aprendre tot sobre la vida de The Greatest. Finalment, dirigiu-vos a Churchill Downs per tocar al Kentucky Derby Museum i conèixer la història del Derby (que es remunta a 1875).

Ara que ja teniu plena cultura esportiva local, és hora d’activar-vos. Louisville té 122 parcs urbans, que cobreixen 13.000 acres. Podeu practicar bicicleta de muntanya a l’Otter Creek Trail de 4 milles al proper Brandenburg o anar a l’interior Louisville Mega Cavern , la caverna artificial més gran, amb 17 milles de passadissos per a tirolines, cordes aèries i Mega Bike Bike Park , amb 45 senders de via única, eslàlom dual i salts repartits en 320.000 peus quadrats en una caverna de pedra calcària a 100 peus sota terra.

Consell privilegiat

Tot i que podríeu ser temptat, hauríeu d’evitar-ho 4th Street Live! —És un parany per a turistes de 350.000 metres quadrats amb restaurants en cadena i piano bars en duel (encara que Destil·leria Jim Beam és aquí).

Per accedir a vídeos d’engranatges exclusius, entrevistes amb famosos i molt més, subscriu-te a YouTube.