Els beneficis únics per a la salut de vuit nous diferents



Els beneficis únics per a la salut de vuit nous diferents

Una pedra angular de les dietes veganes, crues i paleo, els fruits secs poden ser el berenar perfecte: són sencers, de planta i plens de proteïnes i fibra. A més, són fàcils de menjar durant la marxa. El problema és que és difícil sentir-se culpable d’anar a la borda quan se sap que alguna cosa és tan bo per a la seva salut.

Per exemple, les persones que consumeixen cinc o més porcions de fruits secs a la setmana presenten nivells inferiors d’inflamació causant de malalties que aquells que mai (o gairebé mai) mengen fruits secs, segons recerca publicat al Revista Americana de Nutrició Clínica . A més, les persones que subministren tres porcions de fruits secs per setmana en lloc de carn vermella, carn processada, ous o grans refinats també poden experimentar nivells inferiors d’inflamació.

I, en un estudi de 2013 de prop de 190.000 persones publicat al New England Journal of Medicine , els que menjaven una porció de 1 oz de fruits secs diàriament van reduir el risc de morir per qualsevol causa, inclosos el càncer i les malalties del cor, en un 20%. Aquestes persones també solen ser més primes, cosa que resulta curiosa, ja que considerar que una porció de fruits secs és de 160 a 200 calories, segons l’investigador de l’estudi Charles S. Fuchs, M.D., M.P.H., professor de medicina a la Harvard Medical School. Fuchs suggereix que l’efecte positiu de les nous sobre el balanç energètic, el metabolisme i la sacietat probablement expliqui com l’aperitiu ric en greixos pot mantenir el pes controlat.

Però això no és una passada gratuïta per menjar cacauets i festucs per part del sac. La clau és la mida de les porcions, diu Maureen Tarnus, M.S., R.D., directora executiva de la International Tree Nut Council Research & Education Foundation. L’afirmació sanitària qualificada per la FDA per a les nous i malalties del cor recomana 1,5 oz (aproximadament 1/3 tassa) al dia, i gran part de la investigació sobre fruits secs i diabetis, el pes, etc., ha analitzat la mateixa quantitat.

En termes de varietat, trieu la fruita seca que vulgueu, aconsella Fuchs. Sembla que tots proporcionen beneficis comparables. Tot i això, alguns fruits secs ofereixen bons únics per augmentar la salut, com ara enfortir els ossos, augmentar la salut mental o millorar la vista, de manera que no s’apropen aquests vuit.

Per accedir a vídeos d’engranatges exclusius, entrevistes amb famosos i molt més, subscriu-te a YouTube.





arròs blanc vs arròs fregit