Què li passa al cos quan se salta l'esmorzar



Què li passa al cos quan se salta l'esmorzar

L’esmorzar és, literalment, l’àpat destinat a trencar el dejuni de totes les hores que passa dormint, i saltar-lo provoca una sèrie de reaccions en cadena dolentes a tot el cos. I, malgrat tot, 31 milions d’americans (un 28% dels quals són homes de 18 a 34 anys) no mengen el matí, segons un estudiar dirigit per NPD Group, una empresa de recerca de màrqueting.

Una de les raons més freqüents per les quals es salta l’esmorzar és que, al matí, no tenen gana Josh Axe , D.N.M., un metge especialista en medicina natural i nutrició certificat per la junta. Si us podeu relacionar, Ax suggereix intentar començar amb un batut líquid o un batut saludable, reduir el sopar i reduir l’alcohol o els aperitius just abans d’anar a dormir.

Per a un esmorzar saludable, la majoria de la gent ho farà millor menjant una combinació de proteïnes i greixos bons a primera hora del matí, com ara ous i alvocat, que us mantindran satisfets durant més temps i ajuden a prevenir fluctuacions baixes de sucre en la sang, diu Ax. La majoria dels experts, afegeix, suggereixen menjar entre 300 i 500 calories per esmorzar, idealment en una o dues hores després de despertar-se. Tanmateix, eviteu la conducció; els esmorzars casolans solen ser més saludables.

Recerca de la Universitat d’Illinois a Urbana-Champaign, els menjars que es mengen als restaurants solen ser significativament més alts en calories i greixos hidrogenats, però en percentatge de calories de proteïnes, carbohidrats complexos i fibra menors que els que es mengen a casa.

Mireu les calories líquides, que inclouen sucs de fruita o begudes de cafè ensucrat, diu Ax. Normalment s’envesteixen amb sucre, però aporten poca o cap fibra, proteïnes i carbohidrats complexos per mantenir-vos alimentats. Si voleu incloure hidrats de carboni amb el vostre esmorzar, feu que sigui un tipus poc glicèmic com les baies, la civada laminada, el pa de gra sencer brotat o els marrons hash de moniato. I, en la seva major part, eviteu les magdalenes, els bagels, els bescuits i algunes barres de granola envasades. Poden semblar sans, però són més com les postres que l’esmorzar.

Necessiteu més inspiració per prendre l’hàbit de menjar un matí? Només heu de llegir-ho per saber exactament què passa al vostre cos quan us salteu l’esmorzar.

El sucre a la sang cau

Investigació publicada al Revista de fronteres de la ciència humana mostra que esmorzar ajuda a restaurar el glicogen i estabilitza els nivells d’insulina. Si no reposeu els dipòsits de glucosa al matí, us deixarà passar gana, mal humor i cansat. (Sí, tenir gana és un veritable problema de salut.) Aquests símptomes baixos de sucre en sang són el primer que probablement experimentareu en dejú tota la nit, diu Ax.

El metabolisme s’alenteix

N’hi ha proves que un menjar primerenc pot alimentar el vostre metabolisme i animar el vostre cos a cremar més calories al llarg del dia, segons el Revista internacional d’obesitat . Quan dejuneu massa temps, el vostre cos passa al mode de protecció i comença a emmagatzemar tantes calories com sigui possible (penseu que els óssos es preparen per a la hibernació). Com a doble inconvenient negatiu, quan el metabolisme es desaccelera, pot convertir-se en la glucosa emmagatzemada als músculs com a font de combustible secundària i, per tant, malgasta els músculs, afegeix Ax.

Les hormones de l’estrès es disparen

L'esmorzar té un efecte positiu sobre el cortisol, una de les principals hormones de l'estrès produïdes per les glàndules suprarenals recerca de la Universitat de Texas a Austin. El cortisol té moltes funcions, com ara ajudar al cos a utilitzar sucre (glucosa) i greixos per obtenir energia i controlar l’estrès. Normalment, els nivells de cortisol són més alts cap a les 7 del matí, de manera que és important menjar alguna cosa que els faci baixar, diu Ax. Si els nivells de cortisol es mantenen elevats, és probable que us sentiu ansiosos o nerviosos.

El teu cor té un cop

Saltar regularment l’esmorzar us pot fer més susceptibles a l’augment de pes i augmentar el risc de patir malalties del cor, obesitat, hipertensió arterial, colesterol alt i diabetis, segons a nota de premsa de l’American Heart Association. De fet, un Harvard de 16 anys estudiar de gairebé 27.000 homes de 45-82 anys van trobar que aquells que es saltaven l'esmorzar cada dia tenien un 27% més de probabilitats de patir un atac de cor o de morir com a resultat d'una malaltia coronària.

Per accedir a vídeos d’engranatges exclusius, entrevistes amb famosos i molt més, subscriu-te a YouTube.





com aconseguir cames primes