Quina diferència hi ha entre la pèrdua de pes i la pèrdua de greix?



Quina diferència hi ha entre la pèrdua de pes i la pèrdua de greix?

Fugint del capa de greix cobrir el paquet de sis volums significa que reduïu calories i augmenteu la vostra cremada. Però veure l’escala flaixar tres lliures menys que la setmana passada no significa necessàriament que tot el vostre treball estigui donant els seus fruits.

Hi ha tres explicacions pèrdua de pes , diu l'especialista en força i rendiment Joel Seedman, doctorat, propietari de Rendiment humà avançat a Atlanta: perdre greix, perdre múscul i perdre aigua. Amb un perfecte dieta i entrenament règim , només deixareu greix. Però com que hi ha tantes parts mòbils a l’hora de fer dieta i fer exercici, és probable que també estigueu perdent pes que preferiu mantenir.

Pèrdua muscular

El múscul requereix un treball constant per mantenir-ho; tots ho sabem. Però si la vostra atenció és fixar la vostra dieta o augmentar-la cardio per tal de cremar greixos, aquest focus probablement arribarà a costa de entrenament de força .

A més, si esteu més centrat en la vostra restricció calòrica que en treballar, gairebé segur que perdeu pes del teixit muscular, diu Seedman. Per què? Com que la restricció de calories normalment significa restricció de macronutrients. Sense prou proteïnes a la vostra dieta, el vostre cos no pot reconstruir el teixit encara que estigueu entrenant la força.

No només és una molèstia perdre aquests guanys, sinó que el múscul afecta directament el vostre basal taxa metabòlica (BMR): o la velocitat a la qual el vostre cos crema calories, mentre treballa com en repòs. Menys múscul significa una BMR menor, la qual cosa significa una reducció de calories en tot el dia.

El teixit muscular també regula la sensibilitat a la insulina: el procés biològic que determina la absorció dels nutrients del cos. Si perdeu teixit muscular per fer una dieta incorrecta, és menys probable que els nutrients que mengeu estiguin dividits a les cèl·lules musculars i que es converteixin en cèl·lules grasses, afegeix Seedman.

Pèrdua d’aigua

Una de les maneres més ràpides de perdre pes a curt termini és tallar carbohidrats Seedman explica que els hidrats de carboni retenen el triple d’aigua que qualsevol altre tipus de macronutrient. Quan reduïu els carbohidrats, el vostre cos no reté tanta aigua, simple i senzilla.

Però perdre pes d'aigua és com polir el cotxe; fa que l'exterior sembli més elegant, però l'embelliment és de curta durada i no s'ha realitzat cap millora interior. Si perdeu aigua intermuscular, al principi no és gran cosa, és com deixar sortir una mica d’aire d’un globus, explica Seedman. Però al cap d’unes setmanes, ja que el múscul té un 70% d’aigua, el teixit s’adapta a la deshidratació i els músculs es redueixen i comencen a atrofiar-se. No només comprometeu la integritat estructural dels vostres músculs, sinó que a mesura que perdeu massa gràcies a la manca d’aigua, també provoqueu tota la disfunció metabòlica de la sensibilitat a la insulina i la BMR que comporta la pèrdua de múscul.

Seedman afegeix que el problema es produeix quan baixeu de 50 a 75 grams de carbohidrats de manera constant. Encara heu de menjar alguns carbohidrats: almenys, 0,5 grams per lliura del vostre pes corporal per a una dieta baixa en carbohidrats o, de 0,75 a 1,5 grams per lliura, per a una dieta més equilibrada amb restriccions calòriques, permetrà la pèrdua de greix sense perdre l’aigua intramuscular. .

Pèrdua de greix

El vostre objectiu és aconseguir una lipòlisi màxima: el procés biològic de descomposició dels lípids grassos i dels triglicèrids en els aliments que mengeu o que ja estan emmagatzemats al cos. Això passa sobretot en els mitocondris dels músculs, per això, com més múscul tingueu, més greix cremeu, assenyala Seedman. També s’ha demostrat que l’exercici físic regula aquests enzims lipolítics i millora la funció dels mitocondris, motiu pel qual el treball físic us ajuda a perdre greixos.

Tot i que sona bastant senzill, en realitat és increïblement difícil predir el vostre potencial de cremada. No només cal aportar calories, calories fora, aclareix Seedman. Tot i que el pensament tradicional era que entre la vostra BMR i la ingesta de calories, podríeu calcular la quantitat de greix que perdeu a la setmana. Però hi ha un nombre infinit de possibilitats que poden ocórrer entre els diferents enzims, la resposta hormonal, les reaccions bioquímiques i la funció endocrina (només per citar-ne alguns), que poden afectar aquesta taxa, afegeix.

Com ho saps?

Si veieu que desapareixen més de dos quilos en una setmana, teniu més que pèrdua de greix. Quan els nois comencen a augmentar els seus entrenaments i a reduir calories, veuran la pèrdua de greix amb força rapidesa, però mai a un ritme ràpid, explica Seedman. Aquestes dues lliures a la setmana és el llindar de tothom per a la crema de greixos. Si baixeu 10 quilos en una setmana, la gran majoria serà pes d'aigua i una mica de pèrdua muscular.

T’interessa perdre pes? A continuació s’explica la rapidesa amb què es pot perdre lliures de forma segura. >>

Per accedir a vídeos d’engranatges exclusius, entrevistes amb famosos i molt més, subscriu-te a YouTube.