Per què els nois en forma encara poden menjar pizza



Per què els nois en forma encara poden menjar pizza

Què no m’agrada d’aquesta exportació italiana? Altres menjars que menges. Pizza, experimentes. Devorar una llesca és un procés que implica tots els sentits: l’aroma que surt del forn, la visió del formatge fos, la sensació de l’escorça empolvorada de farina de blat de moro a les mans, el so de la cruixent mentre el mossega. I, per descomptat, el sabor, aquell combinat sense massa de massa, salsa, herbes i formatge. Aquí hi ha alguns fets sobre la pizza.

Però pot ser bo per a tu?
La pizza sovint es pot classificar com a menjar ferralla, però no ha de ser-ho. Tots els ingredients bàsics de la pizza tenen un potencial saludable. La pizza guanya el seu mal rap només quan s’excedeix amb cobertures o la quantitat que menja. Per mantenir una pizza magra, només cal que sigui senzill:

Ordeneu l’escorça de gra sencer.
Els cereals integrals són rics en fibra, cosa que us ajuda a sentir-vos més complets i, per tant, limita o impedeix menjar en excés. També manté el funcionament del sistema digestiu sense problemes i pot reduir el risc d’ictus, malalties del cor i diabetis tipus 2. Opteu per una escorça fina, encara que, encara que estigui feta amb cereals integrals, una escorça més gruixuda augmenta el recompte total de calories de la llesca.

Carregueu-ho amb salsa.
Coneguda per la seva capacitat per reduir el risc de càncer de pròstata, la salsa de tomàquet també és una excel·lent font de vitamina C. Demaneu salsa addicional a la pizza o, fins i tot, una mica al costat per submergir-hi l’escorça.

No OD en formatge. Sí, el formatge és tot tipus de cremositat i mai no us diríem que mengeu la pizza sense ella. Tanmateix, això no vol dir que estigui bé per demanar una pizza amb formatge farcit a tots els racons possibles. Enganxeu-vos amb una sola capa de formatge a la part superior de la pizza i, de fet, us pot resultar bo. Això es deu al fet que obtenir una mica de calci addicional cada dia pot ajudar-vos a mantenir-vos prim. Segons un estudi publicat a la revista Obesity Research, els homes i les dones que reduïen calories però afegien aliments lactis rics en calci a la seva dieta van perdre un 70% més de pes durant 24 mesos que les persones que només feien dieta.

Demaneu cobertures més intel·ligents.
El pebrot pot ser l’opció més popular, però sens dubte no és el més saludable. Si desitgeu carn, proveu pepperoni de gall dindi o cansalada canadenca. O, per obtenir una opció encara millor, afegiu la vostra elecció a la part superior d’una pizza vegetariana. Realment, no obtindreu una tona de verdures a sobre de dues llesques, però cada mica ajuda i, sens dubte, és una alternativa més sàvia a la salsitxa i el formatge extra.

Aconsegueix sempre un costat.
Abans d’excavar qualsevol pizza, submergiu-vos en una amanida lateral plena de tants colors com pugueu ficar al bol: verds foscos i de fulles com els espinacs; pebrots vermells, grocs o taronja; cigrons grocs. Completa-ho amb un adob prim i obtindràs un plat que no només augmentarà el valor nutricional de cap menjar, sinó que també t’ajudarà a sentir-te més complet, és a dir, que només podràs resistir aquesta llesca addicional.

Llenceu un davantal
Tant si estàs avorrit de Pizza Hut com de Domino’s o estàs buscant una opció més senzilla i sense culpabilitat, és possible que vulguis plantejar-te fer el teu propi pastís. És més fàcil del que sembla (fes una ullada a la recepta de pizza D.I.Y).

Planifiqueu amb antelació.
Feu la massa el dia abans que la necessiteu. O compreu una bola de massa prefabricada en una botiga local.

Apuja el foc.
Arrencar el forn al màxim. No s’acostarà als 800 graus d’un forn de pizza comercial, però si maximitzeu la temperatura del forn maximitzareu la cruixent de la vostra escorça.

Utilitzeu una pedra de pizza.
Les pizzeries es couen els pastissos directament a la reixeta del forn, però per als forns casolans, una pedra de pizza és la millor manera de deixar irradiar calor a la massa. Podeu obtenir-ne un a partir de 10 dòlars.

Vegeu també:
D.I.Y Pizza Recipe
La història de la pizza

Per accedir a vídeos d’engranatges exclusius, entrevistes amb famosos i molt més, subscriu-te a YouTube.





elenc de l'equip de segells 6